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Perfil do Consumidor: Kátia Barbosa

Por Caio Barbosa Uma das cozinheiras mais desbocadas, engraçadas e talentosas do Brasil, Kátia Barbosa (que não é parente do Caio Barbosa, que vos escreve) tem alma de bar como…

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Perfil do Consumidor: Chico Alencar

Por Caio Barbosa O Alma de Bar fez uma série de perfis com os candidatos a governador e agora chegou a hora dos candidatos ao Senado. O primeiro, que tem…

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Perfil do Consumidor: Tarcísio Motta

Por Caio Barbosa Hoje é a vez de perfilarmos o vereador e candidato ao Governo do Estado pelo Psol, vereador Tarcísio Motta. O primeiro convidado deste espaço político-gastronômico foi o…

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Perfil do Consumidor: Eduardo Paes

Por Caio Barbosa Botequim também é cultura. E geração de emprego, renda, arrecadação. E, convenhamos, um ótimo lugar para discutir política. Sendo assim, neste boteco virtual, convidamos democraticamente os candidatos…

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Perfil: Igor Renovato, o Bartender do Ano

Por Caio Barbosa Eleito Bartender do Ano no tradicional prêmio Comer & Beber, da revista Veja Rio, e também no Prêmio Alma de Bar, criado no momento em que escrevemos…

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Perfil: Manu do Bode Cheiroso

Por Caio Barbosa Um dos melhores e mais tradicionais bares da cidade, o impagável e indescritível Bode Cheiroso, desde os anos 40 reduto de cachaceiros profissionais, há alguns anos é…

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Carol, a recordista mundial de bares

Por Pedro Landim Enquanto o distinto leitor estiver acabando de degustar essa entrevista, nesta sexta-feira, a advogada carioca Carolina Guedes, 42, estará pedindo uma gelada em seu 34º boteco, na…

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