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Perfil do consumidor: Gabriel da Muda

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Gabriel Da Muda, Do Samba, Do Botequim

Uma das melhores vozes do samba do país, Gabriel Cavalcante, ou Gabriel da Muda, é também um dos maiores conhecedores de bares e restaurantes do Rio. Não é para menos, afinal, tem como padrinho na música, na boemia e na gastronomia o ícone Moacyr Luz, ao lado de quem, há mais de uma década, lota as segundas-feiras no Clube Renascença, no Andaraí, com o Samba do Trabalhador.

Nascido e criado na Tijuca, a 27 segundos do balcão do Momo, como faz questão de brincar, Gabriel é, orgulhosamente, parceiro de copo e vida dos editores deste portal, e vem abrilhantar esta sessão, inaugurada por ninguém menos que Zeca Pagodinho e Moacyr Luz.

Nome completo:
Gabriel de Assumpção Cavalcante
Onde nasceu:
Do Hospital Silvestre (Santa Teresa) DIRETAMENTE para a Tijuca.
Time de futebol:
Flamengo
Bebida preferida:
Gin Tônica abre as portas do mundo pra mim.
Tira-gosto preferido:
Pernil acebolado com farofa, pão pra passar no molho e pimenta.
PF preferido:
Carne assada, arroz agulhinha, feijão, farofa e pimenta.
Sobremesa ideal:
Bolo de chocolate da Dona Sheila, minha mãe.
Uma cerveja:
Considero a Heineken servida no Bode Cheiroso a melhor cerveja do mundo.

Heineken do Bode (com torresmo e batida)

Um vinho:
Gatão no gargalo acompanhado dos amigos bêbados no Cachambeer.
Torresmo ou moela:
Torresmo. Jiló. Farofa. Linguiça mineira.
O que não come de jeito nenhum?
Nada.
O que não bebe de jeito nenhum?
Becosa me derruba de uma maneira inacreditável, mas pelo menos uma vez por ano eu bebo. Sendo assim, a resposta é NADA.
O que não pode faltar na cozinha?
Amor e carinho pelo que se cozinha.

Moa e Aldir, tem que aplaudir

Purrinha ou carteado?
PURRINHA. Em caixa alta mesmo.
Tem medo de quê?
Avanço do fascismo e do conservadorismo.
Tem fome de quê?
Um mundo menos desigual.
Uma superstição:
Entrar no avião com pé direito.

Pet e o gol inesquecível

Uma saudade:
Meus avós.
Santo de devoção:
Maneca do Estácio.
Orixá:
O que me protege.
Signo:
Peixes com peixes.
Um ídolo:
Aldir Blanc e Moacyr Luz.
Um jogo inesquecível:
Flamengo 3 x 1 Vasco (Gol do “Pet”).

Caymmi, eterno com seu violão

Diversão preferida:
Cinema com pipoca ao lado da dona (do meu sorriso) Marcella.
Música preferida:
João Valentão (Dorival Caymmi).
Filme inesquecível:
Guarda-Chuvas do Amor.
Programa de TV:
Ela desligada.
Livro que mais gostou:
Escola de Samba: árvore que esqueceu a raiz, de Candeia e Isnard.
Ator:
Geoffrey Rush.
Atriz:
Catherine Deneuve.

Da Gema, O Bar

Cantor:
Dorival Caymmi.
Cantora:
Nana Caymmi.
Um show inesquecível:
Dori Caymmi no Espaço Tom Jobim com participação da Nana e do Danilo.
O último bar em que esteve (no Rio):
Momo.
Sugira um bar para a gente conhecer (no Rio).
Da Gema.

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