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Perfil do consumidor: Valéria do Bar da Frente

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Valéria e Mariana no Bar da Frente (foto Marcos Ramos)

Por Caio Barbosa

A partir deste mês, o Alma de Bar vai falar também de outras celebridades, não apenas aquelas bombadíssimas que marcaram presença aqui, como Zeca Pagodinho e Moacyr Luz. As estrelas da vez são as que estão na cozinha, no balcão ou no salão, fazendo nossa alegria no dia a dia. E a primeira delas é Valéria Rezende, a alma do Bar da Frente, junto com a filha Mariana.

Alguns não se lembram mais, mas o Bar da Frente surgiu porque as duas eram frequentadoras assíduas do Aconchego Carioca, que ali funcionava, e resolveram assumir o leme da birosca quando o antigo bar se mudou para a casa da frente (daí o nome). Surgia um dos melhores bares do Brasil.

Só por este espírito boêmio, Valéria já é nossa ídola. Mas, além disso, a danada ainda arrebenta tanto na cozinha quanto na mesa, como parceira de copo. E neste perfil vocês vão notar que é rainha da simplicidade.

Apesar de preparar pratos incríveis, ela é fã, literalmente, do feijão com arroz. E amendoim como tira-gosto da Heineken gelada. Com vocês, Valéria Rezende.

Vila Isabel no coração

Onde nasceu:
Catumbi (RJ).

Time:
Vasco.

Escola de samba:
Vila Isabel.

Bebida preferida:
Cerveja.

Tira-gosto preferido:
Amendoim.

PF preferido:
Feijão, arroz, farofa e ovo frito.

Moela formosa do Bar da Frente

Sobremesa:
Romeu e Julieta com Catupiry.

Uma cerveja:
Heineken.

Torresmo ou moela:
Moela.

Pastel:
Carne.

Empada:
Camarão.

O que não come de jeito nenhum:
Coração e rim.

O que não bebe de jeito nenhum:
Ainda não cheguei lá.

O que não pode faltar na cozinha:
Boa vontade (de cozinhar, de comer, de alimentar) e temperos.

Vinicius de Moraes e muita poesia na vida

Purrinha ou carteado:
Carteado.

Tem medo de quê:
Da dor.

Fome de quê:
De vida.

Uma superstição:
Não tenho.

Uma saudade:
Da infância onde os meus amores ainda estavam por aqui.

Um santo de devoção:
Chico de Assis, Chico Xavier. Não pela santidade, e sim pelos exemplos.

Um orixá:
Oxalá.

Signo:
Gêmeos.

Final da Copa de 94. Como esquecer?

Ídolo:
Vinicius de Moraes.

Um jogo inesquecível:
Final da Copa de 94.

Diversão preferida:
Amigos num bar. Preferencialmente, o meu.

Uma música:
Vai Passar, do Chico Buarque.

Filme:
Uma Linda Mulher.

Programa de TV:
Séries em geral.

O livro que mais gostou:
O Tempo e o Vento, de Érico Veríssimo.

Fondue de coxinha é maravilha da cozinha de Valéria

Ator:
Marco Nanini e Emilio Dantas.

Atriz:
Regina Duarte e Fabíula Nascimento.

Cantor:
Jorge Aragão.

Cantora:
Evelyn Castro.

Um show inesquecível:
Paul McCartney.

O último bar em que esteve:
Bar da Frente (risos).

Sugira um bar para a galera conhecer:
Bar Madrid.

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