Perfil do Consumidor: Maria Flor
A gente se conheceu no banheiro do Bar do Omar e depois sentamos juntos, assim que chegou nossa conselheira Kátia Barbosa. Diversão garantida ou seu dinheiro de volta. Essa é…
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Perfil do Consumidor: Emílio Dantas
Por Caio Barbosa Em Segundo Sol, a última novela das nove, o ator Emílio Dantas encarnou Beto Falcão, figura impagável da trama de João Emanuel Carneiro. O que ninguém nunca…
Perfil do Consumidor: Mariana do Bar da Frente
Idealizadora de genialidades botequeiras como o fondue de coxinha, copiado a torto e a direito, e servido em seu bar há ‘apenas’ 20 anos, a perfilada neste mês da mulher…
Perfil do Consumidor: Claude Troisgros
Por Caio Barbosa A sessão de perfis do Alma de Bar, que começou com o maior artista do país, Zeca Pagodinho, agora tem a honra de receber o maior chef…
Perfil do Consumidor: Marcelão do Cachambeer
Por Caio Barbosa Ele é uma unanimidade entre os donos de bares da cidade. É chamado por muitos de “O Último Pica Vivo do Rio de Janeiro”. Não é para…
Perfil: Fernando, do Enchendo Linguiça
Ele é responsável por um dos melhores bares da cidade e, mais do que isso, por um dos pratos mais espetaculares de todo o país, que é o joelho de…
Perfil do Consumidor: Kátia Barbosa
Por Caio Barbosa Uma das cozinheiras mais desbocadas, engraçadas e talentosas do Brasil, Kátia Barbosa (que não é parente do Caio Barbosa, que vos escreve) tem alma de bar como…
Skol Hops tem mais lúpulo: é verdade esse bilete?
Por Bruno Souza, publicitário e cervejeiro caseiro Há algumas semanas a Skol lançou a Skol Hops, que promete ser a sua cerveja com uma adição “mais generosa” de lúpulos. Desde…
Perfil do Consumidor: Chico Alencar
Por Caio Barbosa O Alma de Bar fez uma série de perfis com os candidatos a governador e agora chegou a hora dos candidatos ao Senado. O primeiro, que tem…
Perfil do Consumidor: Tarcísio Motta
Por Caio Barbosa Hoje é a vez de perfilarmos o vereador e candidato ao Governo do Estado pelo Psol, vereador Tarcísio Motta. O primeiro convidado deste espaço político-gastronômico foi o…